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「生氣啊！也很不滿，就是突然間就沒有工作了。」十幾位年輕男女員工站出來，氣憤控訴台南上閤屋在1月3日傍晚無預警告知員工隔天就結束營業，並叫大家隔天穿便服上班，竟是幫忙打包清點，店長摸黑清點餐盤。
員工簽下離職單後，就等於自動放棄資遣費，這讓他們相當生氣，懷疑公司根本是蓄意規避資遣費，雖然上閤屋有替員工安排調職，但11位工讀生卻完全沒後路，員工說，「打工賺學費跟生活費，變成說我重新再找工作。」「公司遲發薪水，這不是第一次了，擔心到最後什麼都沒拿到啊！」
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員工又說，「我也不清楚說為什麼我要寫那張單子，如果說今天公司就要收了，應該不是我們自請離職，而是要用遣散的方式來應對。」
店長：沒有啦！轉到別的店啦！
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員工擔心日後一毛都拿不到，記者打台南上闔屋的電話，接聽的陳小姐表示不清楚不回應，一切交由公司處理，卻又不願意給總部電話，勞工局則轉達上閤屋說法，因為只有資遣3人，2人辦退休，其餘員工安排調職，至於是否有先要求員工簽離職單則要再追查。（新聞來源：東森新聞）
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員工：所以你要把這些盤子全部算完喔！
勞工局人員：我們看個現場就好，讓我們了解一下。
上閤屋鐵門拉下，門口放了牌子，寫著因內部整修，1月4日起暫停營業，勞工局稽查人員吃了閉門羹，但32位員工薪水延遲5天，就在勞工局稽查前發放了，時間點很巧合。
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店長：我算完了。
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台南上閤屋無預警暫停營業，員工在1月3日傍晚被告知隔天不用來了，突然間工作沒了，就連薪水也延遲發放，總部告知員工是因為老闆出國沒辦法發，氣得員工去勞工局投訴，果然在勞工局獲報稽查前的幾分鐘，薪水才終於發了，但員工更控訴，他們都被要求先簽下離職單，疑似公司蓄意規避資遣費。
員工突然間沒了工作，連薪水都延遲發放，總部一開始說銀行系統出槌，後來又改口是老闆出國，理由一堆讓他們無法接受，因此向勞工局投訴。
30分鐘後取餐暴怒哥狂吼女店員
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員工：你要一個一元這樣子賣嗎？
地方中心／台南報導
上閤屋裡一片黑漆漆，地上擺了一堆清點好的盤子跟桌椅，證實員工所言不假，但上閤屋對外公告卻不是這套說法，員工表示，「整修暫停營業1個月，實際上是倒了。」「說老闆出國，所以銀行那邊沒辦法發放。」
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